التخطي إلى المحتوى
أفضل نظام غذائي لتقوية الدماغ والتركيز
أفضل نظام غذائي لتقوية الدماغ والتركيز

نظام غذائي لتقوية الدماغ والتركيز

تلعب التغذية دورًا حيويًا في تنشيط وظائف الدماغ اليوم عبر موقع مصر الان سوف نشارك معكم بعض الاغذية التي تساعدك على التركيز وتنشيط الدماغ.

المكسرات

شارك المجلة الأمريكية لعلم الأوبئة دراسة تربط بين تناول فيتامين E المرتفع لمنع التدهور المعرفي. مثل المكسرات و الجوز و اللوز (بالأضافة الى الأفوكادو) حيث تعتبر مصدراً ممتازاً للفيتامين E . أيضاً الجوز ، وهو مصدر جيد لأحماض أوميجا 3 الدهنية التي تحسن من قوتك العقلية. بالأضافة الى  بذور اللوز وبذور عباد الشمس التي تحتوي على حمض أميني يقلل من الإجهاد عن طريق زيادة مستويات السيروتونين .

التوت

أظهرت الدراسات في جامعة تافتس أن التوت البري يساعد في تعزيز الذاكرة والتنسيق على المدى القصير . مقارنة بالفواكه والخضروات الأخرى ، يحتوي التوت البري على أعلى كمية من مضادات الأكسدة (خاصة الفلافونويد) ، بالأضافة الى الفراولة والتوت الأسود التي لها فوائد في تعزيز الدماغ .

الطماطم

تحتوي الطماطم على الليكوبين المضاد للأكسدة. أظهرت الأبحاث أن هذا المادة مضاد للأكسدة ومفيدة للحماية من أضرار الجذور في الدماغ، والتي لوحظت بشكل ملحوظ في مرضى الخرف.

البروكلي

في حين أن جميع الخضروات الخضراء مهمة وغنية بمضادات الأكسدة وفيتامين ج ، فإن البروكلي هو غذاء ممتاز. يحتوي البروكلي على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن. البروكلي غني بمضادات الأكسدة والمعروف بأنه مقاتل قوي للسرطان. بالإضافة إلى ذلك ، هذا الطعام الثمين مليء بفيتامين ك ، المعروف بتعزيز الوظيفة الإدراكية .

الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية الأساسية

دماغك هو العضو الأكثر بدانة (باستثناء الجلد) في جسم الإنسان ويتكون من 60٪ دهون. هذا يعني أن دماغك يحتاج إلى الأحماض الدهنية الأساسية مثل DHA و EPA لإصلاح وبناء المشابك المتعلقة بالذاكرة. لا ينتج الجسم بشكل طبيعي الأحماض الدهنية الأساسية ، لذلك نحتاج إلى الحصول عليها من نظامنا الغذائي.
يعتبر البيض ، وبذور الكتان والأسماك الزيتية مثل السلمون والسردين والرنجة مصادر طبيعية لهذه الأحماض الدهنية القوية. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي البيض على الكولين ، وهو ضروري لصنع ناقل عصبي ، مما يساعدك على تذكر المعلومات والتركيز عليها.

الصويا

يحتوي فول الصويا ، إلى جانب العديد من الأطعمة الأخرى المدرجة هنا ، على نسبة عالية من البروتين ، مما يحفز انتقال الناقلات العصبية المتعلقة بالذاكرة. بروتين الصويا المعزول هو شكل مركّز من البروتين يمكن العثور عليه في شكل مسحوق أو سائل أو مكمل. فول الصويا مهم لتحسين الذاكرة والتركيز ، لذا اسكب حليب الصويا على الحبوب واستمتع بالفوائد.

الشوكولاته الداكنة

كلما كانت الشوكولاتة داكنة ، كان ذلك أفضل. حاول تناول الشوكولاتة بما لا يقل عن 70٪ من الكاكاو. الشوكلاته الداكنه غنية بمضادات الأكسدة بالفلافونويد التي تزيد من تدفق الدم إلى الدماغ وتحمي خلايا الدماغ من الشيخوخة.

الأطعمة الغنية بفيتامينات ب ، وحمض الفوليك ، والحديد

بعض الأطعمة الرائعة لتعزيز الدماغ تشمل الأطعمة الغنية بفيتامين ب وحمض الفوليك والحديد. يمكن لـ B6 و B12 وحمض الفوليك خفض مستويات الهوموسيستين في الدم. هناك زيادة في الهوموسيستين عند المرضى الذين يعانون من ضعف إدراكي مثل مرض الزهايمر وخطر السكتة الدماغية.
أظهرت الدراسات أنه عندما تلقى مجموعة من المرضى المسنين الذين يعانون من ضعف إدراكي معتدل جرعات عالية من B6 و B12 وحمض الفوليك ، فقد رأوا انخفاضًا كبيرًا في تقلص الدماغ مقارنةً بالمجموعة التي لم تتلق هذه الفيتامينات.
تشمل مصادر فيتامين ب الخضار ذات الاوراق الخضراء والكبد والبيض وفول الصويا والعدس والفاصوليا الخضراء.

يساعد الحديد أيضًا على تسريع وظائف الدماغ عن طريق حمل الأكسجين. إذا لم يحصل دماغك على كمية كافية من الأكسجين ، فقد يبطئ ، مما يجعل من الصعب عليك التركيز .

للحصول على مزيد من الحديد في نظامك الغذائي ، تناول اللحوم الخالية من الدهون والفاصوليا وحبوب الحديد . يساعد فيتامين ج على امتصاص الحديد ، لذا لا تنسى الفواكه.

 

الأطعمة الغنية بالزنك

تناول الاطعمة التي تحتوي على الزنك باستمرار له أهميته وهو مغذي قوي  ويساعد في تنشيط الذاكرة . يتحكم هذا المعدن في الروابط بين الخلايا العصبية . بعض مصادر الزنك الممتازة هي بذور اليقطين والكبد والمكسرات والبازلاء.

إكليل الجبل

وفقا للدراسات ، فإن تناول مثل هذه النباتات تنشط الذاكرة والوضوح العقلي وتقلل من التعب والجهد النفسي. حاول استخدام هذه النباتات اللذيذة في الأطعمة المفضلة لديك واستمتع بها. عندما يتعلق الأمر بالصحة العقلية ، فإن تناولها يمكن أن يجعلك أكثر ذكاءً.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.