التخطي إلى المحتوى
تعرف على الأغذية الضارة للمخ والأعصاب
تعرف على الأغذية الضارة للمخ والأعصاب

أغذية ضارة للمخ والأعصاب

هناك العديد من النتائج العملية حول صحة المخ التي قد لا نكون على علم بها ، ومعرفتها يمكن أن تحسن صحة المخ والأعصاب. هل تعلم أن المخ يتحلل ويموت نتيجة تناول الأطعمة الخاطئة؟ هل تعاني من مشكلة نقص التركيز أو العصف الذهني ، والشعور بنقص الذاكرة وفقدان الذكاء والقدرة العقلية؟ قد يكون هذا لأنك تستهلك الأغذية التي تدمر مستوى ذكائك. تجنب هذه الأطعمة الضارة للمخ حتى تشعر بالذكاء مرة أخرى. فيما يلي قائمة الأغذية  غير الصحية والتي يمكن أن تدمر المخ قدمها لكم موقع مصر الان.

الكحول

من الحقائق التي لا يمكن إنكارها أن الكحول ضار للمخ . في الواقع ، يؤثر الكحول على القدرة على التعرف ، ويبطئ التفاعلات ، ويضعف الذاكرة ، ويضعف نمو خلايا الدماغ. لهذا السبب يتصدر الكحول قائمة الأطعمة التي يجب تجنبها. كما أنها تسبب تلفًا خطيرًا للكبد وتتسبب في انتشار السموم إلى الدماغ. بالأضافة الى أنه يزيد من خطر ضعف الإدراك.

السكر والأغذية التي تحتوي على السكر الاصطناعي

السكر ضار جدا للذاكرة. أظهرت الأبحاث العلمية الحديثة أن الاستهلاك المفرط للسكريات يقلل من مستويات مادة كيميائية تسمى BDNF في المخ . هذه المادة تحفز نمو الخلايا العصبية في الدماغ وتساعدك في تكوين الذاكرة. بدون هذه المادة ، لن يتمكن دماغك من تخزين المعلومات ومعرفة المزيد. يؤدي نقص هذه المادة الكيميائية أيضًا إلى الاكتئاب والخرف. بالإضافة إلى ذلك ، تتسبب المحليات الاصطناعية ، مثل الأسبارتام  ، في تلف الجهاز العصبي بشكل دائم.

الوجبات السريعة

وجدت الأبحاث في جامعة مونتريال أن تناول الوجبات الخفيفة يعطل إنتاج الجسم للدوبامين ، وهو هرمون السعادة. استهلاك الوجبات السريعة يمنع إنتاج الدوبامين ، مما يؤدي إلى الاكتئاب. من الواضح أن نقص المغذيات في هذا النوع من الطعام ، مثل الفيتامينات والمعادن الأساسية ، يساعد على تدمير المخ. لذلك يجب تجنب أي طعام ليس له قيمة غذائية حقيقية من أجل الحفاظ على يقظة الدماغ وصحته.

الأطعمة المصنعة

يمكن للأطعمة المصنعة التي تحتوي على مواد مضافة وأصباغ ومواد حافظة ونكهات اصطناعية أن تضر بوظائف الجسم الطبيعية. لأن هذه المواد ليس لها قيمة غذائية .يمكن أن تتسبب العديد من هذه المواد الاصطناعية المستخدمة في الأطعمة المصنعة في فقدان الذاكرة وتلف الجهاز العصبي المركزي. تجنب الأطعمة التي تحتوي على مواد حافظة أو التي تم وضعها خارج الفريزر لفترة طويله.

الأطعمة المالحة

ليس فقط الأطعمة المالحة ضارة لضغط الدم ، ولكن أظهرت الأبحاث أن النظام الغذائي عالي الصوديوم يمكن أن يضعف الوظيفة الإدراكية. تزيد الأطعمة المالحة من رغبتك في تناول المزيد من الملح ، مما يغير بدوره إدراكك وقدرتك على مقاومة الجوع. عندما تستهلك الكثير من الملح ، فإنه يتسبب في تشتيت وارتباك عميق. الأطعمة الغنية بالملح ، مثل الأطعمة المعلبة منها المخللات.

حبوب الغلوتين

الغلوتين والكربوهيدرات يمكن أن تضر بالمخ يمكن أن يسبب تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الغلوتين أعراضًا مثل الخرف وانخفاض الرغبة الجنسية والاكتئاب والصداع المزمن والقلق والصرع واضطراب فرط النشاط.

اللحوم المصنعة

تجنب اللحوم المصنعة التي قد تحتوي على كميات كبيرة من المواد الحافظة أو نترات الصوديوم. تشمل القائمة النقانق واللحم المقدد ، وجميعها بروتينات معالجة. بالإضافة إلى ذلك ، ضع في اعتبارك أن العديد من اللحوم الصناعية تحتوي على فضلات حيوانية.

الدهون المتحولة

يجب دائمًا تجنب الدهون غير المشبعة لأنها لا تؤدي فقط إلى زيادة الوزن ، ولكن أيضًا إلى تدمير خلايا المخ. يجب أن تكون حذرًا للغاية عند تناول الأطعمة التي تحتوي على الدهون المتحولة لفترة طويلة.  الدهون المتحولة تدمر خلايا المخ ، والكوليسترول فيها يسد شرايين القلب ويعرضها في نهاية المطاف لخطر الإصابة بالسكتة الدماغية.

الأطعمة السريعة

الوجبات السريعة تحتوي على كميات كبيرة من السكر والمواد المضافة والمواد الحافظة. لا تقتصر هذه الأطعمة على رغبتك في تناول المزيد من الطعام فحسب ، بل إنها أيضًا تجعل الجذور الحرة تدخل جسمك من خلال المواد الاصطناعية ، كما تُظهر الأبحاث أن الأطعمة السريعة تخفض أيضًا من الوعي لدى للأطفال.

الأطعمة المقلية

العديد من الأطعمة المقلية لا تحتوي فقط على MSG (غلوتامات أحادية الصوديوم) ولكن أيضًا تسد شرايين القلب. MSG هي مادة مثيرة للجدل تسبب تلف الدماغ ، وتسبب انسداد الشرايين ، مما يؤدي إلى تلف دائم في الدماغ من خلال السكتة الدماغية. عند تجنب هذه الأطعمة ، سوف تلاحظ تأثيرات رد فعل أسرع وذاكرة أفضل وتركيز أعلى.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.